Metrosiar – Durian adalah salah satu buah tropis khas Indonesia yang dikenal dengan rasa manis, tekstur lembut, dan aroma yang khas.
Selain menggugah selera, buah berduri ini juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti karbohidrat, protein, vitamin C, kalium, serta senyawa lain seperti tritofan, asam amino, dan serotonin.
Namun, meskipun kaya manfaat, durian sebaiknya tidak dikonsumsi sembarangan, terutama jika dikombinasikan dengan makanan atau minuman tertentu.
Beberapa kombinasi bisa menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan.
Apa Saja Makanan dan Minuman yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Durian?
Dikutip dari VN Express, Huynh Tan Vu—dokter pengobatan tradisional dari Ho Chi Minh University of Medicine and Pharmacy Hospital, Vietnam, mengungkapkan beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari saat mengonsumsi durian:
1. Daging Merah dan Makanan Laut
Menggabungkan durian dengan daging sapi, kambing, atau makanan laut dapat berisiko meningkatkan kolesterol.
Durian mengandung kalium, gula, dan lemak dalam kadar tinggi, sedangkan daging kaya akan protein dan lemak jenuh yang dapat mempercepat lonjakan kolesterol.
2. Makanan Pedas
Makanan seperti cabai, jahe, bawang putih, dan paprika bisa mengurangi kenikmatan durian serta memicu ketidaknyamanan.
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, durian dianggap memiliki sifat panas, sehingga jika dikombinasikan dengan makanan pedas bisa menimbulkan efek “panas berlebih” pada tubuh.
3. Kopi
Mengonsumsi durian bersama kopi berpotensi menyebabkan gangguan pencernaan dan bau mulut.
Kandungan sulfur dalam durian bisa menghambat kerja enzim aldehida dehidrogenase saat bercampur dengan kafein, yang bisa meningkatkan toksisitas dalam tubuh.
4. Alkohol
Menggabungkan durian dan alkohol sangat tidak disarankan.
Kombinasi ini dapat menyebabkan peningkatan suhu tubuh secara drastis.
Untuk penderita hipertensi atau diabetes, efeknya bisa lebih serius, termasuk detak jantung cepat, sakit kepala, hingga risiko stroke.
Makanan dan Minuman yang Aman Dikonsumsi Bersama Durian
Jika Anda merasa tidak nyaman setelah makan durian, ada beberapa makanan dan minuman yang justru dianjurkan untuk menetralkan efeknya:
1. Air Putih
Minum air putih setelah makan durian bisa membantu mengurangi rasa panas dan dehidrasi akibat kandungan gula yang tinggi.
2. Sayuran Hijau
Sayuran seperti bayam, kangkung, dan sawi mengandung serat dan antioksidan yang membantu proses pencernaan serta menjaga kadar gula darah tetap stabil.
3. Air Lemon
Minum air lemon bisa membantu mengatasi perut kembung dan memperlancar sistem pencernaan setelah mengonsumsi durian dalam jumlah banyak.
Durian memang nikmat dan bergizi, namun perlu diperhatikan cara konsumsinya.
Hindari menggabungkannya dengan daging, makanan pedas, kopi, dan alkohol agar tidak menimbulkan gangguan kesehatan.
Sebaliknya, imbangi dengan air putih, sayuran hijau, dan air lemon untuk menjaga keseimbangan tubuh.
Ingat! Konsumsi durian dengan bijak agar tetap sehat dan bisa menikmati kelezatannya tanpa efek samping.(*)
Editor : Ndaya Coya Wodo
